静岡産の金目鯛を、伊豆のみかんを使ってシトラス風味に仕上げました。

高級魚として知られている、天然の静岡産金目鯛を使用しています。
沼津や伊豆は世界一深い湾駿河湾に面しているため、深海魚である金目鯛がすぐ近くで獲れます。
そのため、新鮮であることが最大の特徴です。
また、フレンチのテクニックを金目に取り入れ、シトラス風味にした爽やかな干物に仕上げました。

■半身1枚（2〜3人前）

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沼津・内浦の日吉さんが育てた日本一のアジに、スライスしたしょうがでやさしい風味に仕上げました。

アジの養殖量日本一・アジの干物の生産量日本一の沼津でしか作れないこだわりの逸品
天然モノのアジは脂ののっていない時期がありますが、日本一の養殖地の利点を活かし、いつでもおいしいアジを提供します。
アジによく合うしょうがで風味づけし、季節野菜トマトのソースを添えました。
アジは沼津市内で養殖されたものを使っています。
ご注文をいただいてから、活きている魚を浜で活け締めし、一晩寝かすことで旨味が増した最高の状態のものをお届します。

■2枚入り×1袋

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シェフこだわりのオリジナルソース（200ml）、オリーブオイル付き
※オリジナルソースは、サラダ・野菜、お肉など、いろいろなものに合う万能ソースです。

ギフト・贈答品・プレゼントにどうぞ。バレンタインのお返しにも。